據(jù)中國報(bào)告大廳餐飲行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告指出，未來餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重心將向大眾餐飲轉(zhuǎn)移，方便快捷、營養(yǎng)衛(wèi)生、價(jià)格實(shí)惠的大眾餐飲將會(huì)蓬勃發(fā)展。餐飲企業(yè)將通過建立食品統(tǒng)一加工配送中心，發(fā)展連鎖經(jīng)營，……

生產(chǎn)藥的企業(yè)保障生產(chǎn)環(huán)境中的工廠選址、總平面設(shè)計(jì)、車間布局、設(shè)備選擇以及產(chǎn)品質(zhì)量的管理等這些“大問題”是重要監(jiān)察點(diǎn)。但是，在江蘇潔凈工程的設(shè)計(jì)和實(shí)施中，有一些細(xì)節(jié)也需要下足工夫做足文章，否則很有可能…

潔凈技術(shù)是一門新興的綜合性科學(xué)技術(shù)，隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，潔凈技術(shù)在近 20 年發(fā)展十分迅速，各種規(guī)模、不同潔凈度等級(jí)的潔凈室在電子、精密機(jī)械、航天、生物制藥、醫(yī)療、食品、化妝品等行業(yè)發(fā)揮著日益……

在我國，凈化車間技術(shù)起始于上世紀(jì)60年代。當(dāng)時(shí)，凈化車間技術(shù)是為滿足精密儀器、航空儀表及電子行業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量需求，滿足這些行業(yè)的加工和實(shí)驗(yàn)研究的精密化、微型化、高純度、高質(zhì)量和高可靠性而誕生的……

風(fēng)淋通道是潔凈廠房和配套潔凈室的凈化設(shè)備，安裝于潔凈室與非潔凈室之間。當(dāng)人與貨物要進(jìn)入潔凈區(qū)時(shí)需經(jīng)風(fēng)淋通道吹淋，其吹出的潔凈空氣可去除人與貨物所攜帶的塵埃，能有效的阻斷或減少塵源進(jìn)入潔凈區(qū)……

無塵室的浮游微粒子濃度，若用高性能的送風(fēng)系統(tǒng)即可達(dá)到零水平，然而實(shí)際的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)由于作業(yè)者、機(jī)器、周邊機(jī)械的發(fā)塵及基板運(yùn)送時(shí)所接觸的零件材料的發(fā)塵等，在制造品周邊揚(yáng)起了少許的微粒子……

無塵室是控制空氣懸浮微粒濃度，最主要作用在于控制產(chǎn)品（如硅芯片等）所接觸之大氣的潔凈度及溫濕度，使產(chǎn)品能在一個(gè)良好之環(huán)境空間中生產(chǎn)、制造，對(duì)無塵室空氣流組織的一般要求如下：……

中秋佳節(jié)將近，作為中國人最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，“吃餅賞月”的傳統(tǒng)習(xí)俗歷來已久?，F(xiàn)代人對(duì)月餅的口感要求越來越高，都希望吃得健康、吃得“明白”。那么月餅是如何制作的呢？在制作時(shí)又該怎樣保證它的質(zhì)量呢？……

空氣中的微生物雖肉眼看到，但是它會(huì)對(duì)潔凈室潔凈度產(chǎn)生影響，所以日常清潔很重要，為了避免污染物堆積，消毒的時(shí)候要徹底，潔凈室所有地方不能出現(xiàn)死角，避免有的地方不能清潔到?！?/p>

醫(yī)藥衛(wèi)生領(lǐng)域?qū)τ跐崈艄こ誊囬g的要求是十分嚴(yán)格地，但是目前有些醫(yī)藥潔凈工程設(shè)計(jì)并不合理，還存在不少的問題。醫(yī)藥潔凈工程車間的關(guān)鍵技術(shù)主要在于控制塵埃和微生物，作為污染物質(zhì)，微生物是醫(yī)藥潔凈室控制的……